當前位置：名優資源網 > 鄭州宏興食品添加劑有限公司 > 鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶...

鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶

酶制劑類產品：鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶，歡迎選購！

價加格	￥ 85.00	￥ 90.00
起訂量	≥25 千克	≥1 千克
可售量	1000 千克

立即詢價查看聯系方式

供應商：鄭州宏興食品添加劑有限公司
聯系姓名：徐蕊
電話號碼：0371-55887867
固定電話： -13427714677
經營模式：生產廠家
主營產品：殼聚糖, 紐甜, 三氯蔗糖, 麥芽糖醇, 阿拉伯膠, 茶多酚, 果膠酶, 牛磺酸, 山梨糖醇, 低聚木糖, L-精氨酸, 木糖醇, 低聚果糖, 維生素A, D-異抗壞血酸鈉, 雙乙酸鈉, 普魯蘭多糖, 乳酸鏈球菌素, 納他霉素, 氯化膽堿,
進入店鋪

產品分類

全部產品

相關推薦

產品參數
產品詳情
聯系方式

酶活力 :	5萬	產品規格 :	25公斤/桶
重金屬 :	0.001	品牌 :	鄭州宏興食品
有效物質含量 :	99	砷含量 :	0.00001
酶活力保存率 :	99	CAS :	有
類別 :	中性蛋白酶	型號 :	食品級

產品詳情

本酶制劑類產品：鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶，由河南鄭州市供應商鄭州宏興食品添加劑有限公司供應，詳細信息如下：

中性蛋白酶5萬酶活力食品級中性蛋白酶5萬u/克酶制劑水解膠原蛋白原料

中性蛋白酶可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。中性蛋白酶為黃褐色粉末，是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。

應用范圍：

●動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產的應用

利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產調味品和食品營養強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。

●焙烤行業的應用：

中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。

●大豆分離蛋白的應用：

能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。

●酵母抽提物、酵母浸膏的生產應用

提高終產品的蛋白質利用率及風味

●啤酒工業：

添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象。

●醫藥工業的應用：

含中性蛋白酶的，可起到功效。

●紡織工業的應用：

用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

●皮革工業的應用：

利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。

●飼料工業的應用：加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本。

【產品貯存】中性蛋白酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

關鍵詞：酶制劑 鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶 鄭州宏興食品添加劑有限公司

歡迎光臨名優資源網！名優資源網酶制劑類供應商鄭州宏興食品添加劑有限公司供應產品鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶，為您提供詳細的產品報價、參數、圖片、詳情等商品信息，如需進一步了解酶制劑及鄭州宏興食品級酶制劑中性蛋白酶產品詳情，請與廠家直接聯系，請在聯系時說明是在名優資源網看到這條商機的。

聯系方式

業務聯系人聯系方式