麻辣燙是美食名城 特色的名小吃，起源于到三峽內的，纖夫在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕；制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來經過精心調制成為了現在人人皆知的麻辣燙。

鍋上世家麻辣燙店面環境定位時尚，吸納中國傳統文化符號，加以現代化演繹，衍生出高端、時尚、精簡、潔凈特點的環境設計方案；此外，總部還充分考慮店面內外的人流線，提升服務效率，讓顧客體驗更加舒適，便捷。

通常大家認為麻辣燙雖然實惠好吃，但是營養不夠，不酞適合經常來吃，而且大家對于麻辣燙總有一種廉價感，如今鍋上麻辣燙店將這傳統觀念打破，鍋上麻辣燙不僅好吃，而且更加營養。而且鍋上麻辣燙店從里到外，不論是從店面的裝修還是從麻辣燙的選材方面都非常講究，給人帶來美味的同時帶來更好的用餐環境，鍋上麻辣燙項目如今在創業市場備受關注，這個項目如今還正處于一個初始階段，有非常大的發展空間，如果你是一個想找一個靠譜的創業項目，那么就來找鍋上麻辣燙吧。

鍋上世家麻辣燙中式快餐的 者”而不懈努力。鍋上麻辣燙選用純生態新鮮牛骨熬湯菠菜是麻辣燙里經常見到的綠色蔬菜，多食用菠菜不僅能補鐵，使人面色紅潤，光彩照人。菠菜中富含的維生素k，是很多蔬菜水果中所缺乏的，它能使人的皮膚白凈有光澤，尤其適合女性朋友食用。

娃娃菜又稱微型大白菜，放在麻辣燙里同煮是很多吃貨們的 ，雖然同屬白菜，但是它的鉀含量卻比白菜高很多。而鉀具有維持肌肉應激性和正常功能的重要元素，對于提高免疫力，促進排便有著良好的效果。尤其適合孕媽媽們食用，因為娃娃菜里的葉酸含量是很大的。

紫甘藍的營養豐富，尤其富含維生素C，維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素和纖維素等等，備受人們的歡迎。它還能夠減輕關節疼痛癥狀，并且能防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到營養均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。鍋上中含有多種人體必需的營養成分，長期食用有利于健康。

鍋上世家麻辣燙你的味道不再年少，包含著時代的久遠，經歷著時間的滄桑，擁有者獨特的口味·，我們都會老去，而你的味道，都會傳承，你的經典是鍋上世家麻辣燙的經典。

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