快樂(lè)鼠尾草油

英文名：clary oil;clary sage oil;oil of muscatel

別名：快樂(lè)鼠尾草油

1.主要成分

乙酸芳樟酯（40%~70%），芳樟醇（32%~40%），香葉醇，a-松葉醇，a-水芹烯，橙花椒醇和香紫蘇醇等。具有藥草香、清香、木香、辛香、柑橘香氣，香紫蘇油在常溫下為淡黃色至橙黃色液體

2.制法

由唇形科鼠尾草植物南歐丹參的花冠和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率0.5~0.7（苦扁桃），0.07%~0.15%。香紫蘇油在 終加香的食品中建議用量為1～100㎎∕㎏.

溶于乙醇，大多數(shù)非揮發(fā)性油和3倍容積的礦物油中，在超過(guò)三倍容積的礦物油中再進(jìn)行稀釋呈乳白色。不溶于甘油和二丙醇。

3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

A.含酯量（以乙酸芳樟酯計(jì)） ：48.0%~75.0%

B.酸值（OT-4） ：≤2.5

C.旋光度 ：-6°~-20°

D.重金屬試驗(yàn)（GT-16-5） ：陰性

E.在醇中溶解度（OT-43） ：1ml可溶于3ml 90%乙醇中，如再進(jìn)一步稀釋則出現(xiàn)乳白色