











有機武昌魚
武昌魚,屬鯉形目,鯉科,鲌亞科,魴屬。俗稱:鳊魚,團頭魴,團頭鳊,平胸鳊。肉質嫩滑,味道鮮美,是我國主要淡水養殖魚類之一。武昌魚主產于長江中下游,以湖北為 多,多產在5~8月。武昌魚體扁側,呈菱形,體長為體高的1.9-2.3倍。腹棱不完全。背隆起明顯,頭小、口小且為口前位,體側灰塵色并有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鰭較長,尾柄短,尾鰭分叉深。魴魚肉細嫩肥美,小魚刺多,大魚刺少。
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