本餐廚具玩具類產品：餐廚具玩具 全自動真空商用鮮肉腌制滾揉機，由山東濰坊市供應商諸城市佳瑞機械科技有限公司供應，詳細信息如下：
全自動真空商用鮮肉腌制滾揉機我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼優質板材，確保衛生清潔。關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。他的的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖使用，
全自動真空商用鮮肉腌制滾揉機槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害， 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理，因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：通過滾揉，肌肉組織破壞，非常有利于鹽水的滲透質地較硬，可塑性差，肉塊間有間隙，黏結不牢。滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透經過滾揉機滾揉后，原組織結構受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質地柔軟，可塑性強，肉塊間結合緊密,加速鹽水滲透和發色，
全自動真空商用鮮肉腌制滾揉機它又叫腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，并*大限度的保持肉內的水分。，有規律地拍打食品，所謂“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。




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