











Cascade啤酒花
原產地:美國
阿爾法酸:4.5-7.0%
特點:苦香兼優
卡斯卡特是1972年在美國農業部的育種計劃下,有俄勒岡州開發并種植的。他有著中上等強度的花香,和獨特的氣味。是美國釀酒師常用的香花品種。
特點:極為顯著的葡萄柚柑橘香氣和味道。
使用:可作為苦花和香花隨鍋熬煮,也適合干投使用。
適合釀制:美式淡色艾爾,琥珀艾爾,IPA。
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