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夏季炎熱的天氣會導致人的食欲不佳，那么此時我們就可以來一點清涼營養又好喝的解暑湯。現在我來給大家介紹幾款簡單又美味的解暑湯。三豆湯材料：綠豆、紅豆、薏米制作過程：1、先將冰糖放在鍋內用文火炒稀。2、將綠豆、紅豆、薏米放入鍋內，放入適量的水3、待豆子熬開花關火作用：清熱利水、散血消腫、可輔治腹部脹滿，浮腫，健脾止瀉，排毒。冰糖銀耳雪梨羹原料：銀耳、梨、冰糖做法：1準備好兩個梨。2、先把銀耳放在溫水里浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋里，加適量的涼水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮。4、待湯熬至黏黏的，這道銀耳雪梨羹就OK了。★功效：冰糖有生津潤肺、清熱、止咳化痰、利咽降濁之功效；銀耳性平味甘淡，淄博中式盒飯菜譜，不僅是滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥的功效。★適合人群：一般人都可食用。★提示：冰糖銀耳含糖量高，淄博中式盒飯菜譜，淄博中式盒飯菜譜，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
栗子燒雞翅
主料：雞翅450g板栗300g輔料：食鹽適量調和油適量白糖1大勺做法：1.雞翅兩面各切2刀。2.用水焯一下。3.栗子用水煮一下，去皮。4.鍋中放糖。5.糖起小泡時，放入雞翅。6.把雞翅炒至上色。7.倒入開水。8.放入栗子、鹽，燉20分鐘。栗子燉豬蹄
主料：豬蹄1個、板栗10個輔料：海帶適量、蔥1段、姜1小塊、八角1顆、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、植物油2湯匙、山楂適量做法：1.豬蹄讓賣家給切成大塊，回家后洗干凈，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮后去皮備用，準備好所需的調味料，蔥切斷兒，姜切片2.鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗干凈，淋干水分3.鍋中放少許植物油，放入豬蹄小火煸炒，炒至變色后，放入海帶頭，蔥斷和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒4.加沒過豬蹄的水，再加幾片山楂干，大火燉開后轉小火燉，燉至豬蹄軟爛5.放入栗子繼續燉大約20分鐘左右，至栗子粉面，放入鹽調味6.如果湯汁還比較多，可開大火收一下，至湯汁濃稠即可。
廚房用具經常換有裂痕的陶瓷餐具要更換。因為瓷器的彩釉中含有鉛，當出現裂痕時，鉛就可能溢出，混入到食物中。塑料制品一年一換。塑料制品一旦超期使用，極有可能變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發的危險原因。筷子3～6個月定期更換。木筷、竹筷使用時間過長，容易滋生細菌，可能會引發痢疾、腸胃炎等疾病。另外，金屬制品，涂層有損就要換。不正確的清洗方式會導致農藥殘留，引起慢性中毒。不同食材清洗方式也不同。葉菜、瓜類上殘留的都為水溶性農藥，可先用流水沖洗，再用淡鹽水浸泡；黃瓜和苦瓜等溝壑多的蔬菜可用牙刷刷洗；紅肉類可先在淘米水中浸泡5分鐘左右，再進行清洗；動物內臟類需先用清水沖洗后加入細鹽、米醋輕輕搓揉，再用清水沖洗干凈，重復幾次即可；海鮮類可放在冷水中并在水中倒入少許醋和胡椒粉，或者用淘米水擦洗幾次，以減輕腥味。貝殼類會含有較多泥沙，可在貝類浸泡的容器中加入適量食鹽，吐沙完成后進行沖洗。
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