如何保證飲食安全永遠(yuǎn)都是一個(gè)說不完的話題，福味坊餐飲告訴您一定要提高自身飲食安全的重視。人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理。如何保證飲食安全，上海紅采餐飲管理有限公司建議您：1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清。

辦公族，經(jīng)常要面對電腦一整天，可以在粥里添加一些護(hù)眼的食材，比如紫米、枸杞、胡蘿卜等。像紫米、枸杞和胡蘿卜這些食材中含有豐富的類胡蘿卜素和花青素，更有益于眼睛健康，還能抵抗眼睛衰老哦！正在長身體的青少年更需要優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，這個(gè)時(shí)候可以在粥里添加一些堅(jiān)果，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能讓粥更加美味。在粥中加入燕麥這類蛋白質(zhì)較高的糧食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等堅(jiān)果。養(yǎng)生紫米粥材料紫糯米30g，紅豆30g，紅皮花生20g，糯米30g，山藥半根，紅棗3個(gè)，水適量。步驟1、紫米和紅豆比較好提前泡12個(gè)小時(shí)以上，糯米需要提前泡2小時(shí)以上。2、紫米糯米紅豆花生放入鍋中煮開。3、再加入紅棗山藥繼續(xù)熬，注意觀察攪拌，以免開鍋后粥溢出。4、熬大約一個(gè)小時(shí)左右，熬至紅豆軟爛即可。

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